EVENTOS GASTRONÓMICOS EN VALENCIA:
Arrancan la III Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino Valenciano que tendrán lugar del 16 de septiembre al 2 de octubre en 32 restaurantes de la provincia de Valencia. Se trata de una oportunidad única para degustar menús especiales con entrantes autóctonos, un plato principal de arroz y postre, todo maridado con vinos de las Denominaciones de Origen Utiel- Requena y Valencia.
Junto a recetas más tradicionales como la paella valenciana, el arroz al horno, a banda o del senyoret, en las Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino Valenciano, también se pueden encontrar recetas innovadoras y sorprendentes como un arroz meloso de ave con chirivía al aroma de canela o un arroz de pato, verduras cruientes y foie trufado, entre otras muchas propuestas diseñadas especialmente para el evento. En éste participan restaurantes de Alzira, Beniparrell, Catarroja, Cullera, El Palmar, El Saler, Liria, Mislata, Náquera, Pinedo, la Pobla de Farnals, Serra y Torrent.
Pero además del arroz y el vino valenciano, en los menús de estas jornadas también estará muy presente el producto local, tanto en los entrantes como en los postres. Así encontramos propuestas tan suculentas como estas: esgarraet de la terreta con mojama; tomate de temporada con bonito casero; hummus de garrofón con totopos y polvo de aceituna; tocino de cielo de naranja con sorbete de hierbabuena y teja de chocolates o esponja de chufa con helado de calabaza asada y cremoso de mandarina.
Estas terceras jornadas, organizadas por La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, tienen por objetivo impulsar la gastronomía y los productos valencianos de calidad acercándolos al público mediante precios competitivos.
Además de disfrutar de la mejor gastronomía, los clientes que prueben los menús de las Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino Valenciano, pueden ganar interesantes premios relacionados con el mundo del vino como visitas a bodegas, cursos de cata y estuches de vinos, por cortesía de las Denominaciones de Origen Valencia, de Utiel Requena y de Bodegas Vicente Gandía, todas ellas entidades colaboradoras de este evento.
En la web www.jornadasdearrozyvino.es se pueden consultar todos los menús y precios de los locales participantes, así como toda la información del concurso que se ha lanzado para los clientes.
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