Libro Ànima Mediterrània

Libro Ànima Mediterrània de Bernd H. Knöller y Xavier MollàREGALOS ORIGINALES:

Descripción del producto: Importantes son los galardones obtenidos por el Libro Ànima Mediterrània, Mejor Libro de Gastronomía de España 2012 y Gourmand World Cook Book Awards, y no es para menos ya que el trabajo realizado por H. Bernd H. Knöller, chef alemán afincado desde hace más de veinte años en Valencia y gerente del Restaurante RiFF (1 estrella Michelin), y el fotógrafo Xavier Mollà es sencillamente excepcional. Este magnífico libro de 372 páginas, contiene 64 recetas y 604 fotografías correspondientes a las fotografías de los platos, los bodegones de los ingredientes, imágenes del making-off y de aquellos viajes que los co-autores del libro han realizado juntos. Además Xavier Mollà (Ontinyent. Valencia) ha incluido algunas fotografías de su obra personal correspondientes a los pueblos del mediterráneo. Un trabajo concienzudo y arduo que ha durado varios años y que no ha pasado inadvertido, tal y como acreditan los referidos galardones considerados como los Óscar de la gastronomía. Sin duda, un regalo navideño muy especial que inboga recomienda para los amantes de la cocina.

Precio: 80 euros

Puedes encontrarlo en: Para más información acerca de su adquisición, ya que es complicado encontrarlo en los cauces habituales de venta al público, lo mejor es pasarse por el restaurante Riff o acudir directamente al correo del Xavier Mollá (xmr@xaviermolla.net).

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies