RESTAURANTES EN VALENCIA:
Fiel a su nombre, el restaurante The One nace en Valencia como la primera y única brasserie gourmet con horno de brasa de encina canadiense, para carnes premium tratadas de forma muy especial. Pastramis variados y hamburguesas únicas son ejemplos de una cocina internacional que se fusiona con la mediterránea. El ambiente creado por la interiorista Susana Lozano, es también diferente y capaz de teletransportarnos a Escocia y Nueva York casi al mismo tiempo.
El empresario José Paz busca, en esta ocasión, que los valencianos disfruten de todas las ventajas de los take away neoyorkinos y de un ambiente reposado y cálido al más puro estilo escocés pero sin perder la esencia mediterránea, aprovechando el producto de proximidad y fusionándolo con lo mejor de la cocina internacional.
Así, este nuevo Gastro & Drink, destaca tanto por la calidad de las carnes (buey, terneras black angus, wagyu y presa ibérica) como por la forma de especiarlas y cocinarlas en su horno de leña, como los pastramis, hechos cada día al estilo de los judíos neoyorkinos y también al estilo rumano genuino. La forma de presentación, los acompañamientos con patatas del terreno cortadas a cuchillo, los productos siempre frescos y de cercanía hacen, de la cocina de The One, un lugar en el que apreciar la sencillez de lo auténtico y su ejecución.
La parte Drink se corresponde con la cocteleria que The One ofrecerá a sus clientes para que puedan alargar la velada y disfruten de un ambiente cálido y acogedor donde tomar copas y cócteles de calidad Premium.
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¿Dónde se encuentra?