RESTAURANTES EN VALENCIA:
El restaurante La Ferrera ubicado en la playa valenciana de Pinedo se ha consolidado como un referente del turismo gastronómico de la ciudad a través de una propuesta basada en el producto, algunos de los cuales son de cosecha propia.
La Ferrera ofrece una cocina pensada y cuidada, donde los arroces se realizan desde principio a fin, con fondos de carne o pescado que se cuecen durante horas y que cuentan con un producto de primera calidad, sin aditivos, donde todos los elementos son naturales y exquisitos para que realmente todo tenga un sabor delicioso que conquiste al comensal.
La Ferrera destaca por los arroces tradicionales y también los creativos como el rojo o el verde, surgidos de la imaginación de la chef ejecutiva Chabe Soler, una incansable cocinera que siempre está en constante aprendizaje para ofrecer a sus clientes lo mejor, y sorprenderles en cada nueva carta con propuestas que pese a estar basadas en la tradición, están cargadas de innovación.
Sin embargo, en La Ferrera no se dejan de lado los clásicos, al contrario, las clóchinas, las tellinas, los calamares y el sepionet, al igual que los arroces se elaboran en el momento y cuidando las cocciones para sacarles el máximo partido.
El restaurante La Ferrera, recibe el nombre del apodo con el que se conocía a la madre de las propietarias del restaurante, Lola Soler que se encarga de la sala y la gestión del establecimiento, y Chabe Soler que está al frente de la cocina. El amplio restaurante posee un diseño que combina el espíritu mediterráneo y marítimo de su enclave con líneas rectas y modernas.
Dispone además de cuatro zonas perfectamente delimitadas: una terraza frontal tipo lounge, un pequeño reservado acristalado, un amplio salón, una terraza de cara al mar donde predomina la madera y los tonos cálidos, y un amplio reservado en la parte de arriba, con una terraza propia completamente abierta, ideal para celebrar eventos de carácter social o empresaria.
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