RESTAURANTES EN VALENCIA:
¿Cómo es? The Book es un espacio gastronómico diferente y desenfadado donde poder probar platos originales y llenos de sabor. Pasión, imaginación y cercanía son los ingredientes que su chef y propietario, Alfonso J. Lanzas, pone a disposición de unos clientes repetidores. Este gastrobar, con tan sólo nueve mesas y una decoración sencilla con guiños al nombre del local, es el lugar indicado para saborear y deleitarse.
¿Quién va? Foodies y urbanitas que aprecian el buen producto y la cocina mediterránea con matices internacionales.
Nos encanta: La relación calidad precio de sus irresistibles menús (12 euros a mediodía y 20 euros por la noche) que se componen de dos entrantes a compartir, un plato principal y postre.
¿Qué tomar? Sus buñuelos de bacalao, acompañados de un toque de salsa de soja, son ya todo un clásico del local. Tampoco puedes perderte los arroces de Alfonso J.Lanzas, cereal que trabaja a la perfección. Muy recomendable el arroz meloso marinero de rape y puntilla. Otro plato a tener muy en cuenta son las costillas al vacío con cinco horas de cocción.
Precio medio: 17 euros
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¿Dónde se encuentra?
Abierto todos los días
De domingo a martes de 13:30 a 16:00 horas; de miércoles a sábado de 13:30 a 16:00 horas y de 21:00 a 23:30 horas.
963 205 959